Продовольственная инфляция приобретает характер национальной катастрофы. Официальной статистике не удалось скрыть масштабного роста цен на продукты питания. Принятые властями в декабре прошлого года популистские меры по заморозке цен на подсолнечное масло и сахар проблему не решили, поскольку вверх пошли цены на другие продовольственные товары. Этот факт вынуждены признать не только правительственные чиновники, но Кремль.
Как заявил 21 января 2021 года на совещании по экономическим вопросам Владимир Путин, на фоне ускорения инфляции, превысивший целевой ориентир Банка России, цены на продовольственные товары выросли на 6,7%, а по отдельным группам скачок стал более значительным.
Днём ранее, 20 января, на совещании Минсельхоза с отраслевыми союзами и региональными аграрными ведомствами на рост цен на некоторые продукты обратила внимание заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут.
Так, по словам чиновника, за первые две недели 2021 года макароны подорожали на 8%, что опровергает данные Росстата, утверждавшего, что с начала года по 18 января макаронные изделия выросли в цене лишь на 0,6%. Одновременно замминистра попросила представителей регионов, где есть производители макарон, убедить производителей не повышать цены хотя бы в первом квартале. Если рост цен продолжится, то Минсельхоз вынужден будет предложить подписать такое же соглашение о ценах, которое было подписано по маслу и сахару, предупредила она.
Также Лут обратила внимание на рост цен на яйца примерно на 30% у производителей. Все регионы, в которых есть производство яиц, должны провести совещание с производителями, чтобы убедить их не повышать цены на яйца, – потребовала замминистра. По сообщению пресс-службы Минсельхоза, в группу риска может попасть также картофель.
Между тем, розничная торговля выступает против расширения списка товаров, цены на которые будет регулировать государство. Как пишут «Известия», в Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) считают, что ограничение стоимости товаров в конечном итоге может привести к дефициту продукции на рынке и предлагают использовать другие механизмы стабилизации.
Главным инструментом сдерживания роста цен, по мнению торгового капитала, должно стать снижение или хотя бы неувеличение издержек бизнеса.