Россияне сократили потребление говядины

Снижения реальных доходов заставляет российских потребителей отказываться от более дорогих пищевые продуктов в пользу более дешевых. В частности, это относится к сегменту животного белка, где происходит замещение говядины свининой и мясом птицы. Как пишет издание «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Центра отраслевой экспертизы «Россельхозбанка», потребление говядины в стране снизилось в 2020 году до минимального за последние 10 лет значения в 1,94 миллионов тонн. Падение спроса в 2020 году составило 3,4%. Одновременно рост экспорт говядины составил 103%. Почти половина поставок (45%) пришлась на Китай. Опрошенные изданием эксперты не ожидают перехода на более дорогую говядину на фоне долгосрочного снижения покупательной способности населения.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *