До 90% всех пекарен в России работает на европейском оборудовании, ввоз которого был запрещен ЕС, пишет издание «Коммерсант». Зависимость хлебопекарных производств в крупных городах страны от импортного оборудования, прежде всего завозимого из стран ЕС, достигает 80-90%, в регионах – 50-70%. Запасов комплектующих и расходных материалов для оборудования у крупных производителей хватит на несколько месяцев, в дальнейшем возможны перебои в работе производственных линий. Эксперты считают, что комплектующие все же попадут в страну за счет параллельного импорта, но это приведет к росту себестоимости готовой продукции, а соответственно к дальнейшему росту цен на хлебопекарню продукцию.
